Historique
Produit consommé depuis les temps anciens, le miel est considéré internationalement comme un aliment riche mais également un médicament. Très apprécié sur la scène mondiale pour son naturel et son absence de pesticides, le miel de Madagascar présente des variétés exquises et exotiques. Autant de parfums qui ont pu se développer grâce à la richesse végétale de la Grande Île. Pas moins de 1000 espèces dont certaines sont endémiques comme le Mokarana raviront vos papilles tout en préservant votre santé.
Bienfaits
Le miel de Madagascar est considéré comme un des plus bénéfiques pour la santé. En effet, non seulement, il est anti-bactérien mais en plus, il a une capacité de régénération cellulaire des plus importantes. Il est d’ailleurs préconisé pour les cosmétiques anti-âge. Grâce à la grande présence de fructose dans le miel, il est désigné comme étant du bon sucre, une alternative très favorable pour les diabétiques.
Spécificités
Miel d’eucalyptus : il a la particularité de lutter contre les infections respiratoires
Miel de Niaouli : les communautés locales utilisent ce miel pour soigner les brûlures en tout genre
Miel de Mokarana : de texture onctueuse, il est réputé pour être riche en nutriments, vitamines et minéraux
Miel de baie rose : complément nutritionnel de qualité, il est riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines
Miel de jujube : miel rare, ce produit est reconnu depuis longtemps pour ses propriétés curatives. Il peut notamment lutter contre les maux d’estomac.
Miel de Madagascar
- Texture crémeuse ou liquide selon le type de miel
- Indice d’humidité : Inférieur à 18%
- Parfum : exotique
- Conservation : à température ambiante (environ 20°C)